东方大寿园所在地叫鹤庄。鹤庄因当地有个鹤子湾原是一条南北水道，越往南越弯曲细长若鹤颈，而右侧三条小河平等锲入，从高空俯瞰状若鹤翅，水道北端连接着的池塘则形似鹤尾。传说鹤子湾为仙鹤的身影，住在鹤湾周围的人们都长寿。
　　公元前208年，秦始皇闻东皋有鹤子湾，如臣仆徐福（今连云港人）前往寻找长寿秘密。徐福说长生不老药在海上仙山，始皇即命其带500童儿童女从鹤子湾经如皋港出发寻找蓬莱三岛。出海月余，徐福果然得之。不料归途遇风暴，宝船倾覆如皋港口。仙药浸水倒灌如皋大地，从此百业兴旺，百姓安康，历千年而不衰。
　　鹤庄又有一个传说，很久很久以前，有一年暴雨前夜，天上掉下一颗陨星，砰然落在鹤子湾，其声响如炸雷，激起千米高的水花。次日，狂风大作，电闪雷鸣，只见云中有白须仙翁手托桃树盆景，乘鹤飘然而下，降落鹤子湾。村人见状，纷纷跪拜。在人们的叩拜之下，大寿星竟然留住下来，在鹤子湾边以草结庐，编苇为席，晨荷锄耘花，绑扎盆景，夕撒网捕鱼，独钓残阳。
　　鹤庄人一直受惠于大寿星，不仅年年风调雨顺，五谷丰登，而且体魄康健，生活滋润。村里人皆长寿。80岁很正常，90岁不稀罕，100岁精神爽。如今村里80岁以上的老人有20多个，90岁以上的老人有8个，一名叫何殿兴的老人100岁了，依然背不驼，脑不昏，耳不聋，眼不花，三餐胃口好，日饮五杯茶，开开心心说笑话。
　　当然，在鹤庄村民看来，何殿兴还不是最长寿的人，比他活的岁数大的是唐朝的乐子长。据《如皋县志》记载，乐子长遇仙人韩衷授巨胜灵飞散，罕家服焉，俱得不死，享年180岁，唐朝皇闻之称奇。这乐子长的长寿秘诀，除了每天劳作就是天天下湾潜泳，触摸水底的天降陨石，据说摸一次增寿一岁。

　　108名如皋寿星档案
1．每天洗澡者
许德和　男　　1898年——106岁　住袁桥镇何庄村19组
这老人，一半如城人都认得他：
95岁的年纪，他竟自己推着板车到城里进些水果卖。
98岁的年纪，他还扛着锄头下地薅草，松土。
100岁的年纪，他边搓绳子边唱山歌，声调还有韵有味儿。
如今他106岁了，走路不需要人搀扶，还可喝二三两白酒。
这硬老头就是许德和。
吃苦耐劳，坚强乐观——这些普通人的共性在他身上表现得淋漓尽致，但有一个秘密却永远属于他自己：
洗澡使人“死去活来”。
所以90年来他每天坚持洗澡。
夏天的时候还要洗两次。

2．“闲不住”
刘金美　女　1903年——101岁　住袁桥镇陆姚村25组
刘金美的外号叫“闲不住”。
刚刚丢下钉耙，她又拿起扫帚；
做完了午饭，她又开始切猪草；
来邻居串门的空隙，她边和大婶子们聊天边洗衣裳。
年轻时这脾气，老了还是这脾气，家务活儿里里外外一把手，纳鞋底绣花一类针线活儿都不肯放手。
有人劝她歇歇，她直摇头：不能不能。
为啥？
一歇她就生病。成日忙忙活活反倒很充实，很精神。
就这么忙活，她活到了101岁。

3．定点吃饭的人
汤鉴英　女　1897年——107岁　住袁桥镇花园村107号
老人不识字。
老人也不疼钱。
但老人耳聪目明，谁也别想蒙她。
比如看电视，她看得懂，还会作评价。春节晚会之类节目，她会说谁漂亮、谁帅、谁演的“这个”，谁唱得有点“那个”。老人的笑容特好，说话慢声细语，答问不紧不慢，拉起家常来象讲故事，很吸引人。
可老人也有“脾气”不好的时候：到点儿一定要开饭，否则她会生气，说家人不守信用，不遵守时间。
这时候，“有责任的人”赶快检讨才是。
事实上，汤鉴英的长寿与定点儿吃饭和定量吃饭有关。

4．“和事佬”
任乔美 女　1902年——102岁　住袁桥镇野林村6组
老人正坐在凳子上剥蚕豆，一边剥一边说三国聊斋之类笑话。
忽然。一位邻居跑了近来，央求道：奶奶，你给评评理，他骂我，还要动手……边说边哭，眼泪哗哗地流。
奶奶也不急，听她讲完，丢下手里的活计就随女人到她家去，直到把两面说和了才回家来。
任乔美老奶奶就是这么个“和事佬”。
因为老搞调解工作，老人烟抽的厉害，一天得一包，还得“水绘园”“红杉树”之类好牌子。
所以，谁要谢她，也总是买包好烟。

5．“洁癖”者
俞蔡氏 女 1904年——100岁 住袁桥镇复兴村4组
四世同堂，儿孙孝顺，邻里和睦，吃穿适意。
俞蔡氏感到好福气，天天笑迷迷的。
俞蔡氏的饮食与睡眠好，体质强，除了偶尔小感冒，几乎不生什么病。
她的手脚麻利，走路风快，谁要扶她，准会用力把你推开。
俞蔡氏的身体甭儿棒，得自于讲卫生的习惯。
她的床单、被子干干净净，屋里打扫得干干净净，场院清扫得干干净净，也总把家里人的脏衣服洗得干干净净。
老奶奶真有“洁癖”：不管春夏秋冬，每天都要热水洗澡，都是自己烧水自己洗，从不让家里人帮忙。

6．“杂吃”与“扎实”
袁锦英 女 1904年——100岁 住袁桥镇袁桥村6组
什么事都自己做，做是为了消化能量。
什么事都要强，强是因为自己身板很“扎实”。
袁锦英老太太就是这么个人。
老人的饭量并不大，优点是吃的杂，米粥，菜粥，玉米粥，绿豆粥；菜饭，肉饭，萝卜饭，蛋炒饭；油条，豆沙包，饺子，粽子；河鱼，海鱼，深海鱼，江里鱼；青菜，菠菜，野蒿，荠菜……
袁锦英的“杂”是每顿必杂，比如吃半碗米饭、一块糕点、几筷咸肉，半碗青菜汤、一小块红薯，外加二两白酒。
杂吃的结果使她兼收并蓄，从未生过大病，三年前一次小感冒，三四天也就好了。

7．吃炒米花的老太
王兆美 女 1904年——100岁 住袁桥镇袁桥村11组
王老太为人十分宽厚。
一辈子没和别人绊过嘴，炒过架；
亲朋好友请客，请她一个人她绝不会去；
有人送她吃物，准会拿出来供大家分享；
就连席上用餐，夹菜，她也推推让让，讲究礼貌。
她唯一的爱好是用开水和白糖泡炒米花吃，并且一天要吃五次。

8．“男人胃”
贲义美 女 1904年——100岁 住袁桥镇朱夏村11组
贲义美年轻时能吃苦受累，割麦，收稻，扬场，挑粪，她都泼辣得象个男人。
由于付出多，她也长了个“男人胃”——饭量大的惊人，可以一气吃几碗干饭，十几块瘦肉，两个馒头，还加上一大碗粥，甚至喝几大盅红酒。
这习惯一直延续到现在，饭量比从前有所下降，但比起其他老人，贲义美还是数冠军。
吃的多，身体自然就结实，活动能量就大，忙起来不停息。她的视力不大好，就重点“承包”家里活，连人带牲畜，连庄稼带自留地，连房前带屋后，够她忙的了！
不过也好，每日早睡早起，连午觉也不用睡，象钟表拧满弦地工作，整个精神呈发散状态，那还有半点老态？

9．百岁“形象大使”
陈鑫 女 1902年——102岁 住如城镇王施陆家桥305室
走进陈鑫老人的家，只见门楣上贴着“五好家庭”“文明户”的牌匾，老院内花红柳绿，生机勃勃。
老人年迈百岁，但穿戴整齐，打扮得体，从容镇定，金边眼镜后透出大度达观的气质。
老人早年曾任居民组长20多年，深得左邻右舍拥戴。晚年，她倡导杂食、运动、卫生、娱乐、修身等老年健康生活方式，丰富了长寿文化的内涵，在2003年如皋长寿节中，被荣幸地推选为百岁老人的“形象代表”。
陈鑫的经历证明，人有三个年龄：天理年龄、生理年龄、心理年龄。
一个老人只要保持良好的心理年龄，调节生理年龄、是可以超越天理年龄、创造人类奇迹的。

10．长五颗新牙的老人
韩连凤 女 1902年——102岁 住如城镇新王庄村12组
医学家十分惊奇：韩连凤这百岁老人，何以去年下半年以来长出了五颗新牙、生出一缕缕黑发？
答案似乎只能从韩连凤身上寻找。
她有两个女儿，都很孝顺。韩连凤现在和大女儿一家同住。
她的劳作基本是家庭杂活，抽空织鱼网。
她的食谱一如从前：米饭、面条、青菜、白水煮肉……
她的起卧规律也和过去一样：晚20点左右上床，早8点起床，中午睡2个小时左右午觉。
她压根没感到什么生理变化，可是她身上实实在在又发生了变化：长牙。
它可能是个个案，但解剖它具有典型的意义——
或许，返老还童之梦正在变为现实。
或许，超越老龄之门正在洞开。

11．迷人金发
葛郭氏 女 1904年——100岁 住如城镇红庄村
百岁老人竟有一头迷人金发。
据老人30岁的孙子 讲，打从小时侯记事时起，奶奶就有一头瀑布似的金发。
老人生有两男一女。大儿子只活了76岁。小儿子也80朝外了。数女儿小，也69岁了。如今五世同堂，尽享天伦之乐。
老人不抽烟，不喝酒，不吃馊饭，也不生什么大病，硬硬的活到百岁。
老人没什么爱好，就喜欢吃“糖果”“脆饼”和“甜食”，不知她的一头金发是否与这些“金色食品”有关？

12．菩提在心中
钱文珍 女 1904年——100岁 住如城镇新生村2组
由于孩子多，钱文珍年轻时苦不堪言，脾气暴躁。
后来她信上了佛教，读禅念经，性子也因此变得温软起来。
她的门口放着一个硕大的香炉，终日香雾缭绕。
钱文珍总是穿着很干净的衣服，虔诚地给人们讲经解惑。
“心无杂念，胸生菩提”，钱文珍也因此活得不觉岁月更替。

13．“土的爱”
苏长美 女 1904年——100岁 住如城镇阚庄村
洗碗。擦桌。
扫地。喂猪。
谁能想到这是一个百岁老人的活计？
苏长美的名字叫“土的爱。”
老人的好体质与她的饮食好习惯有关。
老人喜欢吃土生土长的土肴：
芋头、红薯、扁豆、土豆、笋瓜、玉米粥、荞麦面……

14．汤王

陈正明
男
1904年——
100岁
住如城镇阚庄村

一身务农。
一生坎坷。
如今有眼看不见，有耳听不见，老人大部分时间都在卧床休息。
可老人却活到了100岁，奥妙何在？
他的家人说：秘密全在一碗汤。
老人每顿饭都爱喝汤，用他的话说——
金不过骨头贵不过汤。
汤养胃，汤润肠，汤通神，汤添爽。
汤汤有福气，汤汤有营养。
我是个汤王。

15．歌痴

吴银凤
女
1904年——
100岁
住如城镇凌青村13组
“哼呀嗨，
哼呀来，
向前走哇，
上高坡喂——”
这是典型的如皋号子，谁听了都以为在挑粮或往地头送粪。
可是，这是一个老太唱的歌。
老太满百岁了，饮食起居都很正常，思路也没什么问题，开心起来就唱山歌，什么“磨面歌”“连枷歌”“挑担号子”“插秧歌” “小放牛” “茉莉花”“二姑娘头戴一夺花”“九九那个艳阳天”都会唱。
有人问：老太，你这歌唱给谁听？
老太笑：唱给自格儿听。

16．清淡生活

潘书英
女
1902年——
102岁
住如城镇新民村4组

稀饭为主。
面食为主。
早餐：一杯麦片，三个鸡蛋。
午餐：半条鲢鱼，八块肥肉。
——这是潘书英老人的食谱。
早上6点起床。
中午12点开始睡3个小时“逍遥觉”。
60年雷打不动。
——这是潘书英老人的作息时间表。
清淡，本色，规律，有序的生活，造就了她的长寿之路。
17.饭后百步走

周厚凤
女
1904年——
100岁
住如城镇方庄村4组

“饭后百步走，活到九十九。”
每天傍晚，周厚凤老人都要在儿孙们的陪伴下散步个把小时。
老人的睡眠很好，起居很好，饮食很好。
老人以荤食为主，喜欢吃鱼、羊肉、猪肉，很少吃蔬菜。
街头卖的大肉包子，她一气能吃3个。
老人很少生病。如果偶有不适，她就减少食量，转上几圈、睡上一觉也就好了，根本不用打针吃药。

18．半世甜
张远高
男
1904年——
100岁
住如城镇方庄村26组

张远高的经历分为两个部分：
50岁前辛苦，50岁后享福。
50岁前吃的是树皮草根、咸菜疙瘩，50岁后吃的是甜饼、糕点之类甜食。
早上喝一杯热牛奶，中午吃一碗加糖的米粥，临睡前吃几片饼干。高兴了，来两盅酒。
吃了甜东西，长了精气神。老人这里串门子，那里看大戏，这里开玩笑，那里说笑话，和年轻人聊起天来仿佛年轻了50岁。

19．自己事自己干

徐九胜
男
1902年——
102岁
住如城镇十里村8组

一个世纪年龄的人了，出门还不用拐杖。
从穿衣到盛饭，什么事都不想麻烦别人，什么事都愿自己干。
徐九胜就是这么个争强好胜的人。
年轻时他好喝白酒，半斤八两不在话下。年事高了不再喝酒，就喝稀粥、奶粉。
可喝稀粥奶粉也改不了不服输的犟脾气，中午连午觉也不睡：
我不老，我还行！

20．睡长觉的女人

张戴氏
女
1903年——
101岁
住如城镇西郊村3组

在50多号人组成的大家族中，张戴氏是个贾母式的人物。
不过，张老太可没贾母式的权势与威风。她是个性格温和、与世无争的人。你做什么她吃什么，你安排干什么她干什么，你说什么她听什么。
喜欢喝一点儿米酒，吃一点甜食，还是个戏迷，不仅爱看地方戏，而且会把故事绘声绘色地讲给他人听。
唯一与众不同之处，是张老太的觉睡的特别长——从下午4点直睡到次日上午9点才起床，时间长达17个小时。

21．“四脚白的猫”

廖世高
男
1904年——
100岁
住如城镇大冶花园陈家池1号
从年轻时起，廖世高就喜欢做小生意。
做生意就得往外跑。
敲铜锣卖针头线脑，走街串乡推销杂货；
磨浆点卤做豆腐，五乡八里去吆喝，没人不认识他这 “四脚白的猫”；
蒸馒头、蒸包子、蒸花卷儿卖，挣点儿小钱贴补家用……
老了不能往外跑了，但收不住那颗跑野的心：
不出远门就在家门口转，散散步，散散心，晒晒太阳，聊聊“生意经”……

22．百岁穿针

章金龙
女
1904年——
100岁
住如城镇西皋新村505室

见过八十岁耍大刀的，没见过一百岁穿针眼的。
章金龙老太便有这一绝招。不仅择菜、刷锅、扫地、收拾屋子，而且缝补衣裳还不戴老花眼镜。
老人的脾气绵软绵软。老人的“数字”都带一个“半”：
早上八点半准时起床；
每顿就吃半碗稀饭；
中午睡两个半小时小觉；
晚上看一个半个小时电视；
两三天喝掉半瓶甜酒；
……
23．不服老

何殿兴
男
1904年——
100岁
住如城镇鹤子村

“我头脑分清，眼睛分清，耳朵不分清了，没得用了……”
何老太逢人就说。你对她佩服得不行，他却谦虚得不行。
老爹饭量正常，睡眠正常，身体器官运作正常。95岁前每天跑路，进城来回一二十里从不坐车。
96岁后唯一不正常的是老自己给自己发脾气：我咋跑不动路了？他还下地松土。硬给76岁的孙媳“赶”了回去。
何殿兴是个忙惯了的人，你要不让她做事，保准落一顿数落——
嫌我老？嫌我没着用了？

24．无欲则长

吴凤珠
女
1904年——
100岁
住如城镇绘园新村501室

吴老太是个“无所求”的人：
不要穿好衣裳；
不要吃好饭；
不要别人给自己帮半点儿忙；
大字识不了两箩筐；
一天里连话也很少讲；
……
老太的秘密是：
生无欲则刚，
命无欲则长。

25．棋篓子

仇汝兴
男
1904年——
100岁
住如城镇通龚河1号

仇老爹是个很有玩兴的人。
城里人有不记得过往车辆的，没有不记得这个大清早挑菜上街的老汉的——
他下棋可以忘了卖菜。
老人年轻时好与人在棋盘上杀个你死我活，至今好棋的生活习惯没什么改变，说起棋谱棋经仍然一篓子一篓子的。
对于他来说，生命的一半在棋局。

26．摘不下的肚兜

杨进
女
1904年——
100岁
住如城镇通龚河1号

高高的个头，白白的皮肤，整整齐齐的头发，清清爽爽的衣裳，谁见了也不会以为她是个身踞高龄之巅的人。
老人的精神好缘于两个四季不缀的习惯：
一是每晚睡觉都要把头发解开来，梳理好；
二是腹部戴的肚兜儿，从年轻时一直延续到现在。

27．远足者

张田氏
女
1900年——
104岁
住皋南镇大明村12组

喜欢远足是老太的一个特点。
年轻时打猪草，她不在家门口打，非要跑到100里外的江边去打，远远的走过去，远远的走回来，背了结结实实一麻袋。别人说她舍近求远，她说不光打了猪草，还看了江边风景。
张田氏也喜欢远足去看戏。到外乡外县，一来一回少不得30里，可她这个铁脚板根本不在乎。
现在年过百岁了，去不了太远的地方了，张老太就在十里八里的范围里走走。几乎每天中午她都不睡觉，自己走上几里路锻炼锻炼身体，或是跑到城郊的花木大世界去散散步，与那些卖盆景、买盆景、修盆景的人聊聊，心里别提有多陶然了！

28．“百岁糁”

孙田氏
女
1904年——
100岁
住皋南镇张仙村4组

老人一生务农，一共生育了二男六女。
正因此，老人也颇为骄傲：我含辛茹苦把你们拉扯大不容易。
因为不容易，老人也就养成了凡事说了算的习惯，谁要是“啐腔”可就要遭埋怨。
老人爱吃荤食，三天之内没有鱼和肉，那可要挨一顿狂风暴雨。
老人最得意的事有两件：
一是她讲的糁儿粥的故事成为外孙开发的新产品“百岁糁”品名的由来、她的形象成为长寿食品的“形象大使”；
二是2003年重阳节去如城参加了“万岁宴”，至今说起来滔滔不绝：
“那个人多呵，那个官员对我客气呵，那个拍镜头的记者多呵，哪个菜好吃呵，那个热潮呵今辈子不曾有呵……”

29．晒太阳

汪日兰
女
1900年——
104岁
住皋南镇大明村13组

饮食有度，起居有节。
与孙子同住，喜欢看童子戏。
2003年中风后左半身瘫痪，就手扶着桌子走路，不用家人帮助。
打从30岁牙就掉光了，可她却喜欢在阳光里吃爆米花。
问起汪老太的长寿秘方，她道出了三个字：
晒太阳。

30．纸牌迷

崔建芳
女
1904年——
100岁
住皋南镇新庄村12组

不喝酒，不吃甜食，也不食海鲜。
崔老太最大的爱好就是玩纸牌。
和家里人来，和邻居们打，没有人就自己和自己战一把：
左手代表正方，右手代表反方。
心是裁判。

31“趴窝”

徐卜氏
女
1904年——
100岁
住皋南镇沿河村5组

每日四件事：
吃饭要喝二两甜酒；
饭后要有水果；
碾碎的花生米儿拌着糖啾；
19点一过马上“趴窝（睡觉）”。

32．勤加糖

吴桂芳
女
1904年——
100岁
住皋南新官村4组

视力一般，听力一般，体力一般。
吴桂芳对付“一般”的“特殊”是“加糖”：
糖冲水；糖拌饭；糖炒菜；糖零吃；糖淹萝卜糖淹姜，连吃咸菜也要放糖。
糖不仅开启胃口。
糖增加身体的热量。

33．每天一壶凉开水

赵桂英
女
1901年——
103岁
住皋南闸口村13组

一生坎坷，命途多桀。
生了11个孩子，活下来的只有4个；
58岁时患了一场重病，差点儿把命毁掉；
女婿68岁时逝世，白发人偏送黑发人；
93岁时吐血不止，输了血又挺了过来……
就这付身子骨，靠什么活过103岁？
赵桂英说：不靠天，不靠地，就靠每天一壶凉开水！

34．女侠客

王玉兰
女
1903年——
101岁
住石庄镇敬老院

王玉兰的性格有点象侠客：
大口吃肉，大碗喝酒；
天气晴和气色也好，天气变化开口骂人，天气灰暗上床睡觉；
无儿无女，无牵无挂；
没肝没肺，活着不累；
什么事自己得想得开——丈夫死了，就嫁给小叔子；
家里呆着没意思，就上敬老院。
……
35．独爱那一份儿

赵石氏
女
1903年——
101岁
住石庄镇石北唐埠村4组

一直劳作。
无有大碍。
百岁后摔了一跤，卧床休息几天就好。
儿女对她孝顺，她已心满意足。
问起她一生的最爱，回答有一份儿东西：
芋头子儿。
36．“地气”与“神气”

童周氏
女
1903年——
101岁
住长江镇永平村4组

“人象个庄稼，离土就完。”
这是童周氏的真理。
她没什么文化，没什么嗜好，没什么欲望，唯一的乐趣在田间——
农民佬总离不了田，对田感情最深：
春锄夏耘，秋收冬藏，田野总带给农人希望。
所以，即使不干活童周氏也往田园去散步：
“在田头，我就接到地气，有了地气，人就活的神气。”